植物百科-这里有你想看的花、草、树木繁殖等信息

北花一号金银花的制作工艺

植物百科 / 植物知识 / 2020-09-28 17:25:24 / 阅读 6825

  鲜花采摘   “北花一号”金银花的花期较长,在山东省一般从5月中旬至10月中旬,可分四茬花出现。头茬花出现在5月中

  鲜花采摘

  “北花一号”金银花的花期较长,在山东省一般从5月中旬至10月中旬,可分四茬花出现。头茬花出现在5月中下旬,一般持续15-20天左右,此茬花量最大,约占全年花量的70%以上。二茬花、三茬花、四茬花分别在7月上中旬、8月中旬和10月上中旬出现。虽然”北花一号”金银花花蕾期长达10-15天,但综合考虑产量、干花外观和有效成分含量等因素,以采摘“二白期—大白期”花蕾、且大白期不超过7天、含苞未放的花蕾为宜。如采摘过晚,不仅花蕾散头或开放,而且有效成分含量降低,影响干花外观和内在质量。

  采摘金银花鲜花时,要放在竹筐、提篮、塑料盆等敞口器具内,不能放在塑料袋、深桶内,以免鲜花捂闷发热、变色变质。

  采摘的金银花鲜花,要及时自然晒干或杀青烘干、烤房烘干,在充分干燥后妥善保存。一般5斤鲜花可干燥出1斤干花,鲜干比约为5:1。

  鲜花干燥

  目前主要有“自然晾晒、烤房烘烤、机械杀青烘烤”等3种干燥方法。

  自然晾晒

  采摘的鲜花要及时晾晒,可均匀地摊撒在浅筐内或苇箔上或水泥地面、平房顶上,厚度在1厘米左右,在阳光下进行晾晒。自然晾晒、充分干燥后的”北花一号”金银花呈黄白色,可放置塑料袋内扎口保存。因”北花一号”金银花花蕾较大,自然晾晒干燥时间较普通品种稍有延长。

  注意事项:①在晴天中午烈日炎炎之时,不宜将鲜花直接在阳光下暴晒,更不能将鲜花直接摊撒到灼热的水泥地上暴晒。此时可将鲜花撒在浅筐内或苇箔上放置阴凉处,待午后阳光柔和时再放置到阳光下晾晒。②晾晒期间,花蕾未达八成干,千万不要用手翻动,否则金银花将变褐发黑、品质降低。③在夜间或阴雨天气,应用塑料布或篷布等进行遮盖,或者将晒筐等移到室内,以防金银花被露水打湿或雨水淋湿。

  烤房烘烤

  适于农户烘烤干燥少量金银花,可利用原有的灶房、黄烟烤房、闲置房屋等改建而成,平时不烘烤金银花仍可作为其他房屋使用。特点是:可大可小、因陋就简、简便易行、投资少、见效快、一房多用。新建简易烘干房以平房为佳,建设面积以9平方米左右为宜(视金银花产量大小而定)。加热设备一般为普通蜂窝煤炉,每3平方米放置1个煤炉,最好加装烟筒向室外抽排废气以防对金银花造成污染。所烤鲜花以二白期—大白期金银花为宜。烘干房内初温达40~45℃时,将金银花筐分层放置烘烤架上,预烘3~4小时待金银花鲜花定色定型后,再将温度升至50~60℃,直到烘至手握金银花感到顶手并有响声、花针折之易断、手搓可成粉末时即可下炕,一般需要24小时左右。金银花下炕后,放在室温下晾5~10分钟,待热量散尽后再装袋存放。
  机械杀青烘烤

  将采摘的金银花鲜花用滚筒杀青机杀青后再用烘干机烘烤,不受天气影响和晾晒场地限制,而且杀青干燥的金银花外观呈绿白色,绿原酸等有效成分含量比自然晾晒的干花有所提高,质量优,售价高。其主要工艺流程为:先将金银花鲜花在滚筒杀青机中高温快速杀青90秒,再转至百页烘干机中烘干12-18分钟。详细操作流程和技术要领,视加工设备种类和型号不同而有异,可在有关专业人员指导下选购设备及操作烘烤。

  干花储藏保管

  安全储藏:要求金银花干花安全贮藏的关键是必须充分干燥(干花含水量在5%左右),用手抓起一把干花,紧握有花针破碎细微响声、用手搓花针易碎成粉末状为宜。

  此外,应选择通风干燥、蔽光防潮的仓库或室内储藏存放,不要与农药、化肥、异味物品同室存放,并远离或避免靠近厨房、厕所、浴室等不良环境。在储藏过程中,要注意防潮、防霉、防虫、防鼠,定期检查,发现问题及时处理。

  储藏方法:在山东省平邑县金银花主产区,一般均采用塑料袋密闭储藏,效果良好。其方法是:将自然晒干或烤房烘干、机械杀青烘干的金银花干花,在达到充分干燥的要求后,在室内放置片刻,待干花热量散尽、恢复常温后,用无毒厚塑料薄膜袋扎紧袋口,密闭储藏。在地面要垫一层木质或塑料垫板防潮,其上再放置装有金银花干花的塑料袋。在塑料袋与墙体之间或仓库内每垛金银花之间应留出一定空隙,以便通风透气、方便检查。在安全储藏条件下,一般可保存2-3年甚至数年。【注意:一般不要使用陈旧塑料薄膜袋,塑料袋不能有任何针眼、孔隙、破损,以防干花吸潮、霉烂变质。】

  在储藏过程中,如发现有受潮、霉变、生虫等现象,应及时择晴朗天气,将干花摊在干燥的水泥场地上,厚度在3cm左右,在烈日下暴晒1-2天,既可去潮,又可杀死部分虫卵。待干花充分干燥并恢复常温后,将干花堆起,用新塑料袋重新装袋安全存放。
荷花 小知识
  • 荷花 -别名:莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲

  • 荷花-花语:

      1、花语

      荷花的花语是清白、坚贞、纯洁、信仰、忠贞和爱情;它还有着许多象征意义如比喻美女、象征爱情或者表达“出淤泥而不染”的高尚情操。

      不同种类花语不同,银莲花的花语为失去希望、渐渐浅薄的爱;紫银莲花为偷偷的爱慕;白银莲花为恋情的喜悦;雪片莲为纯洁的心;陆莲花为谴责。

      2、传说

      传说王母娘娘身边的一个名为“玉姬”美貌侍女,羡慕人间男女爱情,偷跑至在西子湖畔忘情玩耍,直到天黑也不舍离开,被王母娘娘察觉后用莲花宝座将其打入湖中,让她“打入淤泥,永世不得再登南天”,从此人间多了一种冰清玉洁的鲜花。

  • 声明:本文字转载、图片收集自网络,不代表本网站立场,目的仅在于为大家提供一个学习交流的机会如有侵权,请及时告知植物百科客服,我们将在最短的时间内删除处理。

  • 相关阅读文章