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簕菜的主要价值

植物百科 / 植物知识 / 2020-09-28 10:55:30 / 阅读 3600

  功能用途分类:医药   【傣药】当介,哈扁(西傣):根、全株用于喉炎,腮腺炎,风湿麻木,跌打损伤《滇药录》。当介:

  功能用途分类:医药

  【傣药】当介,哈扁(西傣):根、全株用于喉炎,腮腺炎,风湿麻木,跌打损伤《滇药录》。当介:全株治喉炎,腮腺炎《傣药志》。哥扁:用于祛风湿,壮筋骨,活血祛瘀《傣医药》。根及全株:用于喉炎,腮腺炎《傣医药》。【僳僳药】曲低我普,刺三加:根皮、叶、嫩绿枝尖用于黄疸,肠炎,风湿性关节炎,劳损性腰腿疼痛,跌打损伤,尿路结石,感冒高热,咳痰带血,疖疮肿脓疡等《怒江药》。【佤药】五加皮,刺五加:茎治风湿性关节炎,跌打损伤,慢性腰腿疼痛,脚气病,水肿《中佤药》。【彝药】其络赛:根或根皮用于感冒发热,咳痰带血,风湿关节炎《楚彝本草》。包其络赛:根、根皮治小儿麻痹后遗症,风湿瘫痪《滇省志》。【毛难药】骂七胀:根、叶用于月经不调,眼痛《桂药编》。【仫佬药】马密肥:根、叶用于月经不调,感冒咳嗽《桂药编》。【瑶药】三加皮,三角刺:根、叶用于月经不调,百日咳,风湿腰痛,关节痛《桂药编》。九季风:用于肾虚咳嗽,百日咳,月经不调[6]。【壮药】芙蓉箭,扣南新,菜井:根、叶用于月经不调,风湿腰痛,关节痛,骨折,黄蜂伤《桂药编》。【哈尼药】珠朵:根、根茎用于肝炎《版纳哈尼药》。【土家药】三杆风:根皮或茎皮治湿气关节痛,全身痛,腰腿痛,跌打损伤,痈疽,流痰《土家药》。三加皮:根用于风湿骨痛,坐骨神经痛,胃痛,白带,肺痈;叶用于外伤肿痛[7]。【布朗药】当介里:全株治喉炎,腮腺炎[8]。【苗药】三夹皮,补笼京:根治咳嗽,肠炎,尿路结石,感冒,腹泻,风湿关节炎,骨鲠喉,骨折,乳腺炎,疖肿疮疡《湘蓝考》。【侗药】Sunl,bagx,Sangpsunlbagx(尚专帕):根、茎主治吓故醋猛(蝎虎痧),挫缝刀任(伤筋)《侗医学》。【基诺药】阿脚鸡柯:根及全株治风湿性关节炎,腰腿痛;外敷治跌打损伤,骨折《基诺药》。?
  功能用途分类:医药

  根、叶或全株(三加):苦、涩,凉。清热解毒,祛风除湿,散瘀止痛。用于萸疸,泄泻,胃痛,风湿关节痛,腰腿痛;外用于跌打损伤,疮疖肿毒,湿疹。嫩枝叶:辛、苦,微寒。用于疔疮痈肿,疥癣,创伤,胃痛。?

  簕菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。据《本草纲目》记载簕菜由于有“解百毒”之称,食味甘醇,芳香浓郁,回味无穷。具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,抗疲劳诸功效。

  广东恩平人于上世纪初已开始采摘食用,由于其独特,甘凉爽口,带有清香微苦,脆爽味道而被广大食客认可,众口皆碑。

  簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝,是一种天然环保型保健蔬菜,全市野生及种植簕菜面积达3万亩,年产鲜簕菜9万担。恩平簕菜已成为恩平特色蔬菜,凡是来恩平旅差观光客人。食谱桌上都离不开簕菜菜色。簕菜还可烘干用来煲烫饮用,还可深加工制茶。恩平簕菜已逐渐于广东省内甚至全国响有盛名,逐渐被食家所认同。

  随着生产技术发展,更有企业把簕菜制作成“簕菜茶”,让喜欢簕菜味道的人能随时随地泡来品饮。

  食谱

  其中簕菜最受欢迎的烹调方法是:鲫鱼簕菜汤

  《本草纲目》记载:簕菜有解百毒之称,味道甘醇,芳香浓郁,长久回甘。具有清热排毒、消暑解渴、解烟酒、减肥、抗疲劳的功效。四邑恩平一带的簕菜风味独特,甘凉爽口,带有清香的微苦,可谓恩平野菜一绝。以它滚鲫鱼汤,尤为鲜美可口,还带有淡淡的薄荷清香味,为消暑气的食养汤品。

  材料:簕菜500克、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片、葱三段。

  烹制:簕菜摘取嫩叶枝,洗净;鲫鱼宰洗净,抹干水,慢火煎至微黄,溅入少许水,猪瘦肉洗净,切片。在镬中加入清水1500毫升(6碗量)和姜,滚沸后下鱼和瘦肉,滚至刚熟,下簕菜至熟,下盐和少许油便可,为3~4人量。
梅花 小知识
  • 梅花 -别名:酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅、绿梅花

  • 梅花-花语:

      一、花语

      梅花的花语是凌霜斗雪,迎春开放,坚强、高雅、风骨俊傲、不趋荣利。

      二、象征的意义

      梅花象征着高洁、坚强、美丽,有傲骨之风、不畏严寒、贫寒却有德行的人。

      三、象征的品质

      梅花有着坚贞不屈、坚强、高洁、并且谦虚的品格,给人以立志、奋发图强的激励。在严寒中,梅花开在百花之前开花,因此梅花在民间被当做是传春报喜的吉祥象征。梅花是岁寒三友之一,从古代开始,人们无不赞美它的傲雪精神,欣赏它的孤独和不与百花争春的高洁的美。

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