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随手可见的路边菜——灰灰菜

植物百科 / 植物知识 / 2019-04-15 12:06:32 / 阅读 8620

灰灰菜一般多是野生的贱生长,无人为因素影响,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。 灰灰菜的主要价值 1、灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类 ,特别是其中极丰富的

灰灰菜一般多是野生的贱生长,无人为因素影响,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。

灰灰菜的主要价值

1、灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类 ,特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能。

2、灰灰菜能预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

3、全草含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

4、灰灰菜性味甘平,具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。其幼苗可作蔬菜食用,茎叶可喂家畜。

5、灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗,可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。

灰灰菜的主要价值

灰灰菜的食用方法

凉拌吃:灰灰菜择好洗净后用开水焯透,挤干,切碎,蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上,香油香醋盐鸡精糖调味即可。

凉拌灰灰菜

炒着吃:干灰灰菜用清水泡一个小时后清水洗净,再用盐水泡15分钟。然后洗净、挤干、切段。锅中放油,下蒜末、剁椒煸香。倒入香肠翻炒一会放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。(没有鱼露可用生抽)

清炒灰灰菜

蒸卷吃:将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均,然后将事先和好的面擀成片,撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去,压实卷卷,上锅蒸上20分钟即可。

灰灰菜卷

包饺子吃:将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均,然后与调好的肉酱拌在一起。(包子也可以幺~)

灰灰菜饺子

灰灰菜的注意事项

1、灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后,会引起皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒等反应。这种病一般可以自愈。

2、灰灰菜食用之前要经过多次浸泡清洗,然后再用开水焯一下才足够安全。

3、为了避免灰灰菜的副作用,尽量不要连续或大量食用灰灰菜,食用之后还要注意避免阳光照射,更不能暴晒。    

4、本身容易过敏的朋友尽量别吃灰灰菜。

灰灰菜的注意事项

宝宝们可以动手试试,但是不要贪多~

藏红花 小知识
  • 藏红花 -别名:番红花、西红花

  • 藏红花-花语:

      藏红花花语

      花语总结

      藏红花的花语为快乐、挂念、真心、多彩、等待你、青春的喜悦。而且藏红花的叶片很纤细,花朵优雅娇柔,散发着芳香,看起来喜气洋洋,所以经常用来表达青春常驻、新婚快乐以及忠诚的爱等等。

      花语小类

      红色藏红花花语是“担心过分爱我、节制”;黄色藏红花寓意着“请相信我”,也有失恋的意思;蓝色藏红花代表着“我虽然相信你,可是还是担心”;紫色藏红花象征着“后悔爱我”。在英国,代表着期望、快乐与青春,在法国则寓意着不要过度的欢喜。

      藏红花传说

      传说一

      相传,花神弗洛拉听到牧草精灵这样的祈祷:请在这个深秋寂寥的牧场上,为羊儿们开些花吧!于是,就绽放出了藏红花。而且在希腊神话中有个故事:一位青年喜欢上了一个妖精,却没有结果,痛苦之下选择了自杀,天神很是同情他,就把他变成了藏红花。

      传说二

      很久很久之前,在阿尔卑斯山上,有一位猎人,和一对儿女住在一起。猎人天天忙着打猎,好久都没有回家,后来竟然得知自己的儿子和女儿私自结婚了,伤心地哭了起来,泪水滴落竟变成了五颜六色的花,那里的人用猎人之名为其取了名字,后来改为克罗卡斯之花,也就是藏红花的属名啦。

      传说三

      国王把珍贵的首饰赐给一位年轻貌美的姑娘,让她以此为信物与他结婚,而且这个国王视财如命。当姑娘开心的往宫里走时,遇到了可怜的乞丐,便把首饰送给了他,国王知道后大怒,砍下姑娘的手指并赶出了皇宫。可是后来姑娘过得很幸福,她嫁给了一位富商。有一天一个乞丐上门乞讨,她为他准备了丰富的饭食,她告诉丈夫,施舍给乞丐,她的手就恢复原。话还未落,她那双已经变形的手竟然恢复了原貌,头顶上也开出了象征着祝福的Saffron花冠。原来,她的富商丈夫便是以前在路上遇到的乞丐,而眼前的乞丐便是之前的国王。

      以上就是藏红花花语和传说的全部内容了,是不是对这种花充满了好奇呢,希望这些对大家有帮助哦。

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