藏红花

　　藏红花花语

　　花语总结

　　藏红花的花语为快乐、挂念、真心、多彩、等待你、青春的喜悦。而且藏红花的叶片很纤细，花朵优雅娇柔，散发着芳香，看起来喜气洋洋，所以经常用来表达青春常驻、新婚快乐以及忠诚的爱等等。

　　花语小类

　　红色藏红花花语是“担心过分爱我、节制”；黄色藏红花寓意着“请相信我”，也有失恋的意思；蓝色藏红花代表着“我虽然相信你，可是还是担心”；紫色藏红花象征着“后悔爱我”。在英国，代表着期望、快乐与青春，在法国则寓意着不要过度的欢喜。

　　藏红花传说

　　传说一

　　相传，花神弗洛拉听到牧草精灵这样的祈祷：请在这个深秋寂寥的牧场上，为羊儿们开些花吧！于是，就绽放出了藏红花。而且在希腊神话中有个故事：一位青年喜欢上了一个妖精，却没有结果，痛苦之下选择了自杀，天神很是同情他，就把他变成了藏红花。

　　传说二

　　很久很久之前，在阿尔卑斯山上，有一位猎人，和一对儿女住在一起。猎人天天忙着打猎，好久都没有回家，后来竟然得知自己的儿子和女儿私自结婚了，伤心地哭了起来，泪水滴落竟变成了五颜六色的花，那里的人用猎人之名为其取了名字，后来改为克罗卡斯之花，也就是藏红花的属名啦。

　　传说三

　　国王把珍贵的首饰赐给一位年轻貌美的姑娘，让她以此为信物与他结婚，而且这个国王视财如命。当姑娘开心的往宫里走时，遇到了可怜的乞丐，便把首饰送给了他，国王知道后大怒，砍下姑娘的手指并赶出了皇宫。可是后来姑娘过得很幸福，她嫁给了一位富商。有一天一个乞丐上门乞讨，她为他准备了丰富的饭食，她告诉丈夫，施舍给乞丐，她的手就恢复原。话还未落，她那双已经变形的手竟然恢复了原貌，头顶上也开出了象征着祝福的Saffron花冠。原来，她的富商丈夫便是以前在路上遇到的乞丐，而眼前的乞丐便是之前的国王。

　　以上就是藏红花花语和传说的全部内容了，是不是对这种花充满了好奇呢，希望这些对大家有帮助哦。

　　藏红花是多年生草本植物。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

　　花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。

　　完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5厘米，直径约1.5毫米。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色.无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。

　　原产欧洲南部，中国各地常见栽培。一般认为藏红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲目》（1552-1578）。早

　　期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。10世纪一本英格兰医书中有记载。后来在西欧消失，直至十字军又将其重新引入，在许多时期，藏红花贵于同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料。主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。

　　为秋植球根花卉，藏红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。pH值5.5-6.5。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。

　　分球

　　一般在8~9月份进行，成熟球茎有多个主、侧芽，花后从叶丛基部膨大形成新球茎，夏季地上部枯萎后，挖出球茎，分级，阴干，贮藏。而种植时间早则有利于形成壮苗。

　　每个成熟球茎都有数个主芽和侧芽。种植时应将8克以上的大球与小球分开种植。小球茎重量在8克以下的当年不能开花，需继续培养1年。盆栽宜在10月间选球茎重量在20克左右的春花种，上内径15厘米的花盆，每盆可栽5个至6个球。栽后先放室外养护。约两周后生根，移入室内光照充足、空气清新湿润处，元旦前后即可开花。

　　花后应即摘去残花，以免养分消耗，并追施1次至2次以磷钾为主的复合化肥溶液，促进球根生长壮实。继续正常养护，至入夏地上部分枯黄，将球茎取出阴干后贮藏。藏红花也可水养观赏，方法与水仙花浸养相同。

　　1、露地法。先下种后采花。种植期一般在8-10月份，宜早不宜迟。早下种，球茎先发根后发芽，早出苗，有利植株生长发育。迟下种则先发芽后发根，迟出苗，幼苗生长较差。

　　球茎按大、中、小三级分档种植，以利管理。小号球茎行距10-15厘米，株距5厘米左右，深5厘米；中号球茎行距10-15厘米，株距5-10厘米，深10厘米；大号球茎行距15厘米，株距10-15厘米，深10厘米。下种时在畦内横开下种沟，将球茎主芽向上，轻压入沟内，盖土后浇水，次日再覆土1-2厘米，以防干裂板结。

　　2、室内法。藏红花的花芽分化和孕蕾开花均在室内完成。5月中旬前后，藏红花地上部分枯萎后，挖出球茎，齐顶端剪掉残叶，去除母球茎残体，随即移入室内，按大小分级，放入室内的匾架上。不需要埋土，将球茎芽嘴向上，平排放在匾内，球茎之间略有间隙即可。匾长1米，宽0.6米，高10-15厘米，用竹木制均可。匾架高8-10层，每层高30-35厘米。室内温度在8月上旬以前控制在31°C以下，以24-29°C为宜，有利于花芽和叶芽分化。相对湿度保持在80%以上。8月中旬以后，气温下降，一般不用采取降温措施。藏红花开花适宜温度为15-18°C。从10月上旬末，室内最好保持15-18°C。10月下旬至11月上旬开花，将花采摘完毕，及时除去侧芽。20克以上的球茎在顶部留2-4个主芽，20克以下的留1-2个主芽，其余的全部去掉，然后将球茎栽入大田。这种方法的优点是花期集中，便于采花，省工省时，占地时间短，病害也少。缺点是球茎下种时间太晚，影响植株生长，不利于球茎的肥大。

　　播种

　　由于藏红花不易结籽，需通过人工授粉后才能得到种子。待种子成熟后，随收随播种于露地苗床或盆内。种子播种密度不能过大，以稀些为好，因为植株需长球，一般2年内不能起挖，从种子播种到植株开花，往往要经3~4年的时间。

　　栽种

　　土壤要播翻耕整细，施足基肥。种球必须选择个头大而饱满、没有霉斑病斑的健壮球，栽种的株行距为10厘米×15厘米，栽种深度约为5厘米；秋季栽植球茎，覆土5-8厘米，生长期及时除草，雨后注意排水，秋旱时要松土浇水，保持土壤湿润以利生根。10月开花，花后追肥1次，有利于球茎发育。一次栽植后可隔数年球茎拥挤时挖出分栽。球茎贮藏于17-23℃的干燥室内。

　　灌溉

　　藏红花生长期正值少雨的冬春季，应特别注意灌水。种植后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防冻水，以增加地温。4月中旬浇一次水，以减轻干热风的危害。

　　施肥

　　栽种前应施入沤透的有机肥，种类如饼肥、厩肥、火烧土、草木灰、鸡鸭粪等，还应施入一些过磷酸钙；从其生根抽叶后，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液态肥，如沤透的饼肥液中加入适量的磷酸二氢钾，直至花莛抽去、花苞现色时为止。切忌氮肥过多、过浓，否则会造成叶片徒长，影响花芽的生长；齐苗及花开终期，每亩施人粪尿1500公斤或适量的化肥，以促进幼苗早发。春季视幼苗长势确定追肥数量。10月开花后，应再追施1次至2次氮、磷、钾均衡的速效肥，以利于球茎的生长发育，使球茎能为来年多开花、开好花贮藏足够的养分。12月中下旬在畦面株间撒一层马粪，再覆压少量泥土，增加肥力和保温防冻。

　　管理

　　为确保植株能开花多而旺，当发现植株上侧芽太多时，可将部分小芽掰去，以保证主芽能多开花、开大花；在藏红花的生长发育过程中，一定要及时排去积水，特别是秋雨绵绵的季节更不能忽视，否则很容易形成苗床的积水，致使球茎腐烂，造成不应有的经济损失；若遇秋旱，还应给苗床松土浇水，保持土壤湿润为宜。齐苗后用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小侧芽，每株保留中央2-4丛较大叶丛，以利次年增收大球茎。在2-4月份球茎膨大迅速，应及时松土、锄草。

　　收获

　　四月下旬至五月上旬，藏红花地上部分枝叶逐渐变黄，便可用铁耙从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶残根，在田间晾晒两天，再收贮室内。收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。一般球茎可增重3-5倍，1次引种100千克球茎种植1亩藏红花，亩收球茎600-1000千克。

　　加工

　　藏红花室内和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9-11点开花最盛，花朵色泽鲜艳。室内不受天气影响，可全天采花；室外花朵在开的第1天8-11时采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，以三根连着为佳。摊于白纸上置通风处阴干，量大可用烤箱烘干，避光密闭贮藏待售。一般80朵花可加工1克干花，1亩可收干花1-2千克。

　　炮制

　　取原药材，除去杂质。饮片性状：藏红花为多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长约30毫米，暗红色。上部较宽而略扁平，先端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，滋润而有光泽，或无光泽及油润感。气香特异，微有刺激性，味微苦。贮干燥容器内，密闭，置于阴凉干燥处，避光保存。

　　藏红花病害-菌核病

　　病症

　　菌核病主要危害球茎和幼苗，夏季种球贮藏不当容易发生病变，使整个种球腐烂。

　　防治方法

　　贮藏球茎必须剔除受伤或有病球茎，以防球茎变质及病菌的感染和蔓延。

　　然后用50%托布津可湿粉剂500倍液喷洒防治。

　　藏红花病害-花叶病

　　病症

　　花叶病发病初期表现为叶型扭曲，叶片出现黄色条斑，植株矮化，后期叶片上出现不规则坏死斑或条点。病株在开花期表现为花型小，发病严重的植株基本不开花。

　　植株一旦染病，难以根治，会伴随其一生，并且随着生长时间的增长，病株种球会逐年变小，最后失去价值。

　　预防措施

　　种植时，选择优良的种球。抗病性强，种球表皮无病斑。

　　养护过程中，经常喷洒消毒药剂杀菌，将植株放在阴凉通风处养护。及时补充养分增强植株的抗病性。

　　藏红花病害-锈病

　　病症

　　锈病主要危害藏红花的叶片，以叶背面发生较多，叶片出现锈色斑点，影响观赏。

　　防治方法

　　种植前对种子或种球进行消毒，用15%粉锈宁拌种。养护期间增施磷钾肥，促进植株健壮，提高抗病力。

　　及时清理枯枝败叶，每年花后，将残花剪掉。并且发现病叶及时摘除，以免感染其他植株。

　　发病初期喷15%粉锈宁500倍液1～2次；发病期喷97%的敌锈钠300～400倍液，每隔10天喷1次，连喷2～3次即可。

　　藏红花病害-根腐病

　　病症

　　由根腐病菌侵染，整个生育阶段均可发生，尤其是幼苗期、开花期发病严重。发病后植株萎蔫，呈浅黄色，最后死亡。

　　防治方法

　　发现病株要及时拔除烧掉，防止传染给周围植株，在病株穴中撒一些生石灰或呋喃丹。建议植株烂根后，换土重新栽种其他植株。

　　药用

　　藏红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为藏红花甙、藏红花酸二甲酯，藏红花苦甙及挥发油，油中主要为藏红花醛等。

　　其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

　　《药典》。卡奇鸽尔更：柱头用于肝病，血病，培元健身《中国藏药》。古日古木：柱头清肝热，培元滋身；治一切肝病《藏本草》。

　　【维药】则帕儿：花柱头用于跌打损伤，瘀血疼痛，血滞经闭，肝郁气闷，胸胁刺痛，产后腹痛，神志不安，视物昏花，健忘《维药志》。

　　柱头（藏红花）：甘，平。活血，祛瘀，止痛。用于血滞月经不调，产后恶露不行，瘀血作痛，跌打损伤，忧郁痞闷，胸胁胀闷。

　　香料

　　藏红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括藏红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，藏红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。藏红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满藏红花。

　　主要成分，从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤乾便可用于食品调味和调色。0.45公斤（1磅）藏红花即来自75,000朵花。为世界上最贵重的香料。香精油含量0.5-1%，主要成分是苦藏花素（C16H26O7）。着色物质为藏花素（C44H64O26·H2O）。化学成分含藏红花甙-1，2，3，4（crocin-1-4）、藏红花苦甙（picrocrocin）、藏红花酸二甲酯（crocetindimethylester）、α-藏红花酸（a-crocetin）藏红花醛（safranal）、挥发油等。

　　园艺

　　藏红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。藏红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，花期有春季或秋季开花两种，春季花期为2-3月，秋季花期为10月下旬-11月中旬，而以春季开花者居多。因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。

　　膳食

　　藏红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，藏红花不宜使用太多。用黄油或油烹制时，温度不宜过高。将藏红花浸于热的液体（可使用食谱上要求的液体）中15分钟左右，可以使藏红花的色泽更匀称。藏红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。